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日々の暮らし

未曾有の災害から10日以上過ぎましたが、被災地のいまだ惨状を見るにつけ
なす術が見つからない私は心が痛みます。

それに比し恵まれた環境にいる私は、被災地の方々に思いをよせ日々の暮らしを
つつましく、あるものを分け合って過ごそうと心掛けています。

震災後、近所の友人達とよく食事を共にします。昼食であったり夕食であったり
一人作るのも三四人作るのも手間は一緒、僅かなエネルギーの節約にもなるし
手持ちの材料を使って簡単に作って食卓を囲むひと時はこんな時だからこそ
気持ちが和みます。

数日前は我が家で、残りご飯にこれもお正月の残りのカニの身少々を見つけ
雑炊にしていただきました。

翌朝 郵便受けにこんなThank you Letterが入っていました。

2011.3.18  ゴリさん 礼状

昨日 友人宅からテレビの上部に煙が出ていると連絡がありました。
急ぎ、連休で帰宅中の三男と一緒にが駈けつけて問題は解決しましたが、
なんとそのテレビは御歳22歳のご高齢でした。

地デジ対応の時期でもあり新しく購入するそうですが、永年馴染んだテレビ様に
謹んで書いた感謝状が面白い。

2011.3.22 22年前のTV


ひとまず使っていただこうと我が家にあった予備のテレビを持参しましたが
その礼状がまた楽しい。

2011.3.22 TV 礼状

この度の災害もそうですが、自然と折り合いをつけて暮らすのはなかなか難しい。
日々の暮らしの中にも、毎日何かしら予期せぬ事が起こります。
あの災害地でもみられるように、笑顔や少しの笑いがあると救われます。
友人 ゴリさんに感謝です。

咲き時をしって苺の花がしっかりと咲き始めました。

2011.3.22 いちご
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お見舞いとお悔やみを申し上げます

未曾有の災害の報に接し、想像を絶する被害にあわれた方々に心より
お見舞い申し上げます。

今現在私個人の力では、何かをなす術をしりません。

ただこの災害の渦中にあり、悲しみ、不安、疲労、絶望の淵にある方々の気持ちに
出来るだけ近く、我が心と身をおいて日々を過ごしたいと思います。

2011.3.14  サンシュ

満開のサンシュに希望を託して。

春の雪の日  今日のお昼はおうどんで。

今日は朝から雪模様 昨日とはうって変わった寒さです。
こんな日は冬籠りです。

満開のサンシュの花に降りつもる雪を眺めながら、お昼に少し丁寧なおうどんを作りました。

まづは昆布だし。
一人分ですから、昆布は多すぎず少なすぎず???
沸騰する前に取り出します。

2011.3.7 昆布

昆布を取り出し、鰹節を入れあまり煮すぎないように気をつけて。
そこへ 料理酒・味醂・塩・醤油を加えると美味しいだし汁の出来上がり。

2011.3.7 かつお出し

冷蔵庫に私の好きなあごのちくわがありました。
それと博多ねぎをたっぷりのせて。

この飛魚(あご)ちくわと今一番おいしい冬大根の炊き合わせは最近のお気に入りです。

2011.3.7 春雪の日

お昼ごはんの出来上がり。
昨夜の残りのかぼちゃの含め煮と一緒にいただきました。

2011.3.7 出来上がり

あれ 雪がもうやんだようです。
春はすぐそこですね。

今日はひな祭り

今日はひな祭り
昨夜来の雨はやんで陽の光が眩しい程の朝ですが、気温は低く風も強くて本当に寒い。

5番目の孫 ゆいちゃんはまだ保育器の中ですが、でも初節句。
何にも出来ないので、気持ちだけ届けようと今日はちらし寿司を作りましょう。

2011.3.3 ひな祭り

菜の花のおひたしも。
私が遅く植えた菜の花はか弱く、採るのは忍びないので買ってきました。

女の子の孫達の健やかな成長を願って、男の子も一緒に元気でね。

2011.3.3 ひな祭り 菜の花
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