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焼き栗

我が家の出入りの多かったお正月も終わり、ちょっと一息。
冷蔵庫の野菜庫を整理していたら、栗が出てきました。
どうしたものかと少し考えて、秋のイタリアの風物詩 街角で売り始める焼栗を
思い出して焼き栗を作りました。

栗のおなかに横一文字に切れ目を入れ、

2012.01.23 焼き栗 1

イタリアで買った焼き栗用の穴のあいたフライパンで気長にゆっくり炒ります。

2012.01.23  焼き栗2

少し時間の経った栗でしたが、美味しい 美味しい出来上がり。
少し寒くなりかけたイタリアで新聞紙に包まれた焼栗を買って手を温めながら
街歩きをした日々を思い出します。

2012.01.24  カプチーノ

ゆっくり淹れた美味しい自家製カプチーノで良い時間を持ちます。
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