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春到来

暖かい日があったり、雨で底冷えする日がきたり本当に春は三日の晴なしです。
でも季節はゆっくり巡り、時を知りそこここに春到来を思わせます。

このクリスマスローズは余程我が家の地に合っているのか毎年あちこちに
飛んで今を盛りに咲き誇っています。
寒さを乗り越えたせいか力強くそして優雅です。

クリスマスローズ

小さな我が家の庭に育っている絹さや、花も実もしっかりと春を運んできます。

絹さや

”タイトル春到来”から少し離れますが今朝は雨寒い朝で
海辺にWalkingもままならず、久しぶりにトルティーア スペインオムレツを
作ってみました。
オリーブオイルでジャガイモと玉ねぎをゆっくり蒸し煮し卵と合わせる
簡単ですがボリュウムがあってちゃんとしたお食事にもなる美味しいオムレツです。
作り方は下記です。
LaCucina deiia Nonna Keiko

トルティーア

つけ合わせは菜の花、この時期大好きな野菜です。
さっと茹でてオリーブオイルにポン酢を少したらしたドレッシングで
頂きます。

 菜の花

卒業式、卒園式が終わり入学式、入社式と我が家もその節目に関わる
家族がいます。
季節の変わり目といえばそれまでですが今も昔も春は大きく飛躍前進する
よい季節です。


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